Incontro tra filiere: l’OI si confronta con la Croazia

La filiera del pomodoro da industria del Nord Italia si è confrontata con la Croazia. Il nostro tecnico Lorenzo Mantelli ha partecipato alla Giornata del pomodoro organizzata ad Umago, in Istria, dall’azienda Podravka. Mantelli ha presentato i dati del Nord Italia (35.099 ettari complessivi per il 2018) ed ha poi parlato delle aspettative per la campagna in corso, illustrando le tecniche di produzione integrata e biologica, parlando dell’impegno nelle prove varietali al fine di migliorare quantità e qualità delle produzioni e poi ancora soffermandosi sulle principali problematiche colturali, quali la batteriosi Ralstonia solanacearum.

“È stato un positivo momento di incontro – commenta Mantelli – durante il quale è stato possibile il confronto tra due realtà produttive di territori diversi che presentano alcuni elementi comuni”. La giornata è proseguita con la visita alle prove varietali e allo stabilimento. La coltivazione di pomodoro da industria croata si estende su poco meno di 200 ettari, concentrati tutti in Istria, per una produzione annuale che oscilla tra le 10 e le 12mila tonnellate di pomodoro trasformato dall’azienda Podravka che realizza passate e doppio concentrato. Buono il brix, attorno a 4.8, mentre sul piano agronomico una delle problematiche maggiori è rappresentata dalle orobanche.